Гречневый салат с говядиной и сливочным соусом

1Подготовка ингредиентов 1. Готовим маринад: нарезаем говядину тонкими полосками, смешиваем с луком, горчицей, солью и перцем. Оставляем мариноваться в холодильнике на 30 минут.

2Варим фунчозу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

3Готовим гречку по инструкции на упаковке, даем остыть.

4Сливки взбиваем до образования пиков, постепенно добавляем соль и перец.

5Приготовление салата 1. Смешиваем маринованную говядину с фунчозой, даем настояться минут 10.

62. Добавляем гречку, вяленые томаты и сыр, аккуратно перемешиваем.

7Подача Украшаем салат зеленью и орехами по желанию. Подаём со сливочным соусом.