Poitrines de Poulet Style Asiatiques avec Poivrons et Oignons

1.Dans un bol, mélanger 1/4 tasse de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sauce d'huître, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, de l'ail haché et du gingembre haché. Réserver.

2.Couper les poitrines de poulet (4) en lanières et les saupoudrer de fécule de maïs. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet jusqu'à cuisson complète. Réserver.

3.Dans la même poêle, ajouter un peu d'huile et faire sauter les poivrons coupés en lamelles et l'oignon rouge (1) émincé. Assaisonner de sel et poivre.

4.Incorporer le poulet cuit à la poêle avec les poivrons et les oignons. Verser la sauce préparée et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5.Servir chaud accompagné de riz blanc ou nouilles chinoises.