Lia´s Dönerteller mit Salat und Sauce

1Hähnchenbrustwaschen und trocken tupfen. In Streifen schneiden.

2In einer Schüssel das Hähnchen mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

3In der Zwischenzeit den Salat vorbereiten. Eisbergsalat waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Tomaten (2) und Gurke (1) waschen und in Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel (1) schälen und in dünne Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocknen und grob hacken. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

4Für die Sauce den griechischen Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

5Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen darin von allen Seiten goldbraun und durchgebraten anbraten. Regelmäßig wenden.

6Das gebratene Hähnchen auf dem Salat anrichten und die Sauce darüber geben. Sofort servieren.