Lia´s Berner Würstel mit Petersilienkartoffeln

Name: Lia´s Berner Würstel mit Petersilienkartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Schweinsbratwürste; 16 Scheiben Frühstücksspeck; 800 g Kartoffeln, festkochend; 1 Bund Petersilie, fein gehackt; 2 EL Butter; Salz; Schwarzer Pfeffer aus der Mühle; Senf oder Ketchup nach Belieben

Prep 30 minsCook 30 mins

Ein klassisches österreichisches Gericht, bei dem Würstchen mit Speck umwickelt und mit einer Beilage aus Petersilienkartoffeln serviert werden. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

3/23/2024·COAdded by cornelia.krenn

Ingredients

Portionen

Für die Berner Würstel:
8 Schweinsbratwürste
16 Scheiben Frühstücksspeck
Für die Petersilienkartoffeln:
800 g Kartoffeln, festkochend
1 Bund Petersilie, fein gehackt
2 EL Butter
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zum Servieren:
Senf oder Ketchup nach Belieben

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