Lia´s Omelett mit Tomaten und Feta

1.Schlagen Sie die Eier und Milch in einer Schüssel, bis sie gut vermischt sind.

2.Würzen Sie die Eiermischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

3.Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

4.Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne und kochen Sie sie, bis die untere Seite fest ist.

5.Streuen Sie den zerkrümelten Feta-Käse und die gewürfelten Tomaten über eine Hälfte des Omeletts. Lassen Sie die andere Hälfte frei.

6.Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Omelett bei niedriger Hitze kochen, bis der Käse leicht schmilzt.

7.Bestreuen Sie das Omelett mit der gehackten Petersilie.

8.Falten Sie das Omelett vorsichtig zur Hälfte über die Füllung.

9.Lassen Sie das Omelett noch 1-2 Minuten in der Pfanne, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.