Gratin de Carotte Courgette avec Viande Hachée et Riz à l'Ail

1Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2Étape 1 1. Éplucher et couper les carottes (2) et la courgette (1) en petits dés. 2. Dans une poêle, faire revenir la viande hachée (200 g) avec une gousse d'ail (2 gousses) émincée jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Réserver.

3Étape 2 1. Cuire le riz (1 tasse) dans une casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage. Ajouter une gousse d'ail (2 gousses) émincée pour parfumer le riz (1 tasse). 2. Égoutter le riz (1 tasse) cuit et réserver.

4Étape 3 1. Dans un plat allant au four, disposer une couche de carottes (2) et de courgettes. 2. Ajouter la viande hachée (200 g) cuite sur les légumes. 3. Recouvrir du riz (1 tasse) cuit. 4. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.

5Étape 4 1. Enfourner le gratin pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. 2. Servir chaud et déguster ce délicieux gratin de carotte, courgette (1), viande hachée (200 g) et riz (1 tasse) à l'ail (2 gousses).