Délice de Banane avec Crème Mascarpone et Nutella

Préparation de la Pâte à Crêpes

1Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

2Chauffer une poêle antiadhésive et y verser une louche de pâte. Cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Préparation de la Crème Mascarpone

1Dans un bol, battre le mascarpone avec du sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Assemblage du Délice de Banane

1Étaler une couche de Nutella sur une crêpe. Ajouter des rondelles de banane sur la moitié de la crêpe et refermer en deux. Garnir le dessus de la crêpe avec la crème de mascarpone. Répéter l'opération avec les crêpes restantes.

2Servir le Délice de Banane avec une touche de Nutella et quelques rondelles de banane pour la décoration.