Semaine de Repas du Soir Économique

Préparation des Ingrédients

1.Couper le tofu en dés. Émincer les carottes (2), le poivron, l'oignon, et les champignons shiitake. Hacher finement le chou chinois.

Jour 1 - Tofu Sauté aux Légumes

1.Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Ajouter le tofu et le faire dorer. Incorporer les carottes (2), le poivron, l'oignon, et les champignons. Assaisonner avec de la sauce soja et du gingembre.

Jour 2 - Nouilles Soba aux Légumes

1.Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Mélanger les pois mange-tout blanchis, les champignons shiitake et le concombre (1) en dés. Assaisonner avec de la coriandre et du citron vert (1).

2.Répéter les étapes pour les jours suivants en réutilisant les ingrédédients principaux et en ajoutant des éléments frais du jour pour varier les repas. Profitez de votre semaine de repas du soir économique et délicieuse!