Gebratenes Kabeljaufilet mit Polenta und Pilz-Zwiebel-Sauce

Die Zubereitungsschritte sind wie folgt

1Zwiebeln (2) und Pilze (200 g) vorbereiten Die Zwiebeln (2) schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Pilze (200 g) putzen und in Scheiben schneiden.

2Kabeljaufilets (4) vorbereiten Die Kabeljaufilets (4) abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3Polenta (200 g) zubereiten Koche die Polenta (200 g) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

4Pilz-Zwiebel-Sauce zubereiten In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln (2) glasig anbraten. Füge die Pilze (200 g) hinzu und brate sie mit den Zwiebeln (2) an.

5Kabeljaufilets (4) braten Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Kabeljaufilets (4) von beiden Seiten goldbraun.

6Servieren Richte die gebratenen Kabeljaufilets (4) auf einem Bett aus Polenta (200 g) an und beträufle sie mit der Pilz-Zwiebel-Sauce.