Pão Integral com Frango, Couve e Cenoura

1Preparo do Frango Desfiado (500 g) Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar bem cozido. Após esfriar, desfie o frango em pedaços menores.

2Refogado de Couve Lave a couve, retire os talos e pique finamente. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho em pó. Adicione a couve picada e refogue até murchar. Reserve.

3Preparo da Cenoura Descasque e rale as cenouras. Reserve.

4Montagem do Pão Integral Corte os pães integrais (4) ao meio e retire um pouco do miolo para fazer espaço. Regue com um fio de azeite de oliva.

5Montagem do Sanduíche Recheie cada pão com uma porção de frango desfiado (500 g), uma camada de couve refogada e cenoura ralada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6Finalização Feche os sanduíches, embrulhe em papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para aquecer. Sirva quente e aproveite!