Plat d'Asperges Vertes Légères sans Charcuterie

Étapes de préparation

1.Laver et éplucher les asperges, puis les couper en morceaux. Nettoyer les champignons et les couper en tranches. Hacher l'oignon et l'ail finement.

2.Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail hachés, faire revenir quelques minutes. Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les asperges coupées, assaisonner avec du sel et du poivre, puis cuire pendant quelques minutes de plus jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais croquantes. Servir chaud et savourer ce plat léger et délicieux d'asperges vertes sans charcuterie.