ENSALADA DE HIGOS Y NUECES

1.En una sartén a temperatura media, tuesta las nueces por 3 minutos o hasta que comiencen a verse doradas. Retira de la sartén y deja enfriar.

2.Corta los higos en cuartos y reserva.

3.Coloca las hojas de Lechuga Hidropónica la arúgula, las hojas de albahaca, la cebolla, los higos y las nueces en un bowl. Mezcla y reserva.

4.Para el aderezo: en otro bowl, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta hasta integrar.

5.Sirve la ensalada, decora con queso de cabra y vierte el aderezo.