Poulet aux Patates Douces

Préparation des ingrédients

1Préchauffer le four à 200°C. Couper les patates douces (2) en cubes, émincer l'oignon et l'ail (3 gousses), et trancher le citron (1).

Instructions pour la recette

Frotter les morceaux de poulet avec le mélange d'épices

1Dans un bol, mélanger le paprika, le cumin, le sel, le poivre, et un filet d'huile d'olive. Frotter les morceaux de poulet avec ce mélange et laisser reposer pendant 10 minutes.

Préparer le plat de cuisson

1Disposer les patates douces (2), l'oignon, l'ail (3 gousses), et les tranches de citron (1) au fond d'un plat allant au four. Placer les morceaux de poulet sur les légumes et arroser d'un peu d'huile d'olive.

Cuisson au four

1Cuire au four préchauffé pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré et les patates douces (2) tendres.

Service

1Garnir de herbes fraîches hachées avant de servir. Accompagner le plat de légumes verts ou d'une salade fraîche.