Moelleux au Chocolat

1Préchauffer le four à 180°C.

2Dans un bol, mélanger la farine (200 g) et le chocolat en poudre (100 g).

3Dans un autre bol, battre les œufs (4) avec le sucre (200 g) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4Faire fondre le beurre (200 g) au micro-ondes ou au bain-marie. Ajouter le beurre (200 g) fondu au mélange d'œufs (4) et de sucre (200 g).

5Incorporer progressivement le mélange de farine (200 g) et de chocolat en poudre (100 g) au mélange liquide en remuant délicatement pour obtenir une pâte homogène.

6Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.

7Faire cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.

8Laisser refroidir avant de démouler et déguster.