Pão de Queijo de Minas Gerais

1Em uma panela, aqueça o leite (2 xícaras) e a manteiga (½ xícara) até ferver. Desligue o fogo e adicione a farinha de trigo (3 xícaras), o queijo (500 g) ralado, o sal (1 colher de chá) e os temperos, se desejar. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2Modele bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada.

3Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos ou até que (500 g) os pãezinhos estejam dourados.

4Sirva quente e aproveite o sabor tradicional dos pães de queijo (500 g) de Minas Gerais.