Yogur Casero

1Calentar la leche en una olla a fuego medio hasta que alcance una temperatura de 180°F (82°C) para matar bacterias no deseadas y ayudar a que el yogur se espese.

2Dejar que la leche se enfríe hasta que alcance una temperatura de 110°F (43°C).

3En un tazón pequeño, mezclar las 2 cucharadas de yogur natural (2 cucharadas) con un poco de la leche templada hasta que se disuelva por completo.

4Agregar la mezcla de yogur a la leche tibia y revolver bien.

5Verter la mezcla en frascos de vidrio limpios y taparlos.

6Mantener los frascos en un lugar cálido y cubrirlos con una toalla durante al menos 6-8 horas para permitir que la mezcla se fermente y se convierta en yogur.

7Refrigerar los frascos durante al menos 2 horas antes de disfrutar tu delicioso yogur casero.