Spitzkohl und Kartoffeln

Die Zubereitungsschritte für das Gericht "Spitzkohl und Kartoffeln" sind wie folgt

1.Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in kochendem Wasser für ca. 10 Minuten vorgaren. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und glasig dünsten. Die Spitzkohlstreifen hinzufügen und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Die vorgegarten Kartoffeln in die Pfanne geben und alles zusammen weiterbraten, bis die Kartoffeln goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.