Croissants Veganos

Para a Massa

1.1. Em uma tigela pequena, aqueça o leite de amêndoas levemente e adicione o fermento. Deixe descansar por 5 minutos. 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o leite com fermento e o óleo de coco. Misture até formar uma massa homogênea. 3. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local quente por 1 hora.

Para o Recheio

1.Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela e o óleo de coco. 5. Abra a massa em forma de retângulo e espalhe a mistura de recheio uniformemente. 6. Enrole a massa e corte em triângulos. 7. Enrole os triângulos começando pela ponta mais larga para formar os croissants. 8. Coloque em uma assadeira e deixe descansar por mais 30 minutos.

Para a Cobertura

1.9. Pré-aqueça o forno a 180°C. 10. Asse os croissants por 15-20 minutos ou até dourarem. 11. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o leite de amêndoas até obter uma cobertura espessa. 12. Cubra os croissants ainda quentes com a cobertura.

2.Desfrute dos croissants veganos recém-assados e deliciosos!