Plat Épicé avec des Carottes et des Saucisses

1Préparation des Ingrédients Émincer l'oignon, l'ail et le poivron rouge. Éplucher et couper les carottes en rondelles.

2Cuisson des Légumes Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les carottes et le poivron rouge, laisser cuire pendant quelques minutes.

3Préparation des Saucisses Dans une autre poêle, chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter les saucisses et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4Réunir les Ingrédients Ajouter les saucisses cuites aux légumes dans la première poêle. Assaisonner avec le curry, le paprika, le piment de Cayenne, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.

5Cuisson Finale Laisser mijoter le tout pendant quelques minutes pour mélanger les saveurs. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

6Service Servir chaud et déguster ce plat épicé avec des carottes et des saucisses.