Mandioca com Linguiça Calabresa

1.Lave bem a mandioca em água corrente.

2.Em uma panela grande, coloque água para ferver. Descasque a mandioca e corte em pedaços grandes.

3.Quando a água estiver fervendo, adicione a mandioca e cozinhe por cerca de 20-30 minutos ou até que esteja macia.

4.Enquanto a mandioca cozinha, retire a pele da linguiça calabresa e corte em rodelas.

5.Em uma frigideira, frite a linguiça em fogo médio até dourar.

6.Quando a mandioca estiver pronta, escorra a água e sirva em um prato.

7.Adicione as rodelas de linguiça por cima da mandioca cozida.

8.Está pronto para servir. Bom apetite!