Boeuf Haché aux Légumes

1Épluchez et coupez les pommes de terre (4) en cubes.

2Coupez le chou chinois (1) en fines lamelles.

3Émincez les oignons (2) et l'ail (3 gousses).

4Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.

5Ajoutez les oignons (2) et l'ail (3 gousses), faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6Ajoutez le boeuf haché (500 g) dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.

7Incorporez les haricots verts (200 g) et les pommes de terre (4), mélangez bien.

8Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

9Ajoutez le chou chinois (1) et mélangez délicatement.

10Laissez cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce que le chou chinois (1) soit légèrement ramolli.

11Servez chaud et dégustez ce délicieux boeuf haché (500 g) aux légumes.