Sahniger Schoko-Beerentraum

1Die Sahne (200 ml) aufschlagen, bis sie steif ist.

2Die Schokolade (150 g) im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.

3In einer Schüssel das Mehl (200 g) mit dem Backpulver (1 TL) vermischen.

4Die Butter (100 g) schmelzen und zu der Schokolade (150 g) geben.

5Die geschmolzene Schokoladenmischung, geriebene Mandeln (50 g) und die Sahne (200 ml) vorsichtig unter das Mehl (200 g) heben.

6Eine Backform einfetten und den Teig hineingeben. Die tiefgefrorenen Beeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

7Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

8Den Kuchen abkühlen lassen und genießen!