Salade Équilibrée aux Protéines, Glucides et Légumes Verts

1Préparez tous les ingrédients en les découpant comme indiqué.

2Dans un grand bol, combinez le quinoa, la poitrine de poulet (1 tasse), les haricots verts (1 tasse), le poivron rouge (1), le concombre, l'avocat et le mélange de laitues (2 tasses).

3Préparez la vinaigrette en mélangeant du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour tout enrober.

4Répartissez la salade équilibrée dans des Tupperware individuels. Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation.

5Dégustez votre délicieuse salade équilibrée aux protéines, aux glucides et aux légumes verts!