Toast avocat

1.Mettez la chair d'avocat et la harissa dans un bol, et écrasez grossièrement à la fourchette. Salez et poivrez.

2.• Passez le pain au levain ou le pain de seigle au grille-pain et disposez-le dans une assiette. Garnissez-le avec les deux tranches de jambon, puis recouvrez de purée d'avocat.

3.• Pressez un peu de jus de citron sur le dessus si vous le souhaitez avant de servir.