Frango Agridoce com Legumes

1.Corte o peito de frango em tiras finas e tempere com um pouco de sal e pimenta. Reserve.

2.Corte o repolho em tiras, as cenouras e o pimentão em palitos e a cebola em fatias finas.

3.Em uma tigela pequena, misture o molho shoyu, o amido de milho e o suco de laranja. Reserve.

4.Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.

5.Adicione o frango temperado e cozinhe até dourar. Retire o frango da frigideira e reserve.

6.Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de óleo, se necessário, e refogue a cebola e o pimentão.

7.Adicione as cenouras e o repolho e refogue até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.

8.Despeje a mistura de molho sobre os legumes na frigideira e mexa até engrossar.

9.Retorne o frango à frigideira e misture bem.

10.Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que todos os sabores se incorporem.

11.Sirva o frango agridoce com legumes quentes acompanhado de arroz branco.

12.Bom apetite!