Galletas de Avena con Chocolate

Preparación de ingredientes

1.Precalienta el horno a 180°C. Tritura el chocolate 70% cacao en trozos pequeños. En un tazón, mezcla la harina, la avena y los trozos de chocolate.

Instrucciones

1.En un bol grande, bate los huevos y el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el aceite de oliva y sigue batiendo. Incorpora gradualmente la mezcla de harina, avena y chocolate. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Con una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Aplana ligeramente cada bolita de masa con la parte trasera de la cuchara. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

2.¡Disfruta de tus deliciosas galletas de avena con chocolate!