Muffins de Chocolate y Avena

1.En esta receta aprenderás a preparar unos deliciosos muffins de chocolate y avena. ¡Comencemos!

2.1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos de papel.

3.2. En un recipiente, rompe la tableta de chocolate en trozos pequeños y reserva.

4.3. En un tazón grande, bate los huevos junto con la estevia hasta que estén bien integrados.

5.4. Agrega la harina y la leche a la mezcla de huevos y estevia, y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

6.5. Incorpora la avena y el chocolate troceado a la mezcla y mezcla suavemente.

7.6. Por último, añade el aceite de oliva y combina todos los ingredientes.

8.7. Vierte la masa en los capacillos de papel, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.

9.8. Hornea los muffins en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.

10.9. Una vez listos, retira los muffins del horno y deja que se enfríen antes de servir. ¡Disfruta de tus muffins de chocolate y avena!