Gratin de Carottes au Four

1.Préchauffer le four à 180°C.

2.Commencer par éplucher et râper les carottes.

3.Dans un bol, mélanger les œufs, la farine, la crème fraîche et la moitié de la sauce tomate.

4.Ajouter les carottes râpées au mélange et bien incorporer.

5.Verser le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré.

6.Verser le reste de la sauce tomate sur le dessus du gratin.

7.Placer le plat au four et cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et ferme.

8.Servir chaud et déguster ce délicieux gratin de carottes au four.