Petit déjeuner porridge de quinoa

Préparation du porridge Verser le quinoa cru dans une casserole et ajouter le lait d'amande. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre. Ajouter les graines de chia, les graines de lin, le sirop d'érable et la cannelle. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes de plus jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Montage du petit déjeuner Répartir le porridge dans des bols. Disposer les tranches de banane sur le dessus, suivies des baies fraîches. Saupoudrer d'amandes effilées et de flocons de noix de coco râpée. Servir chaud et savourer ce délicieux petit déjeuner vegan anti-inflammatoire sans avoine!