Gateau au Yaourt

1Verser le yaourt nature (1) dans un grand bol.

2Ajouter les pots de farine (3) et de sucre.

3Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Incorporer l'huile végétale et mélanger à nouveau.

5Ajouter les œufs (3) un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

6Incorporer la levure chimique (1 sachet) et le zeste de citron, si désiré.

7Préchauffer le four à 180°C.

8Beurrer et fariner un moule à gâteau.

9Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.

10Enfourner pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et gonflé.

11Laisser refroidir avant de démouler.

12Saupoudrer de sucre glace avant de servir.