Gateau au Yaourt

1.Verser le yaourt nature dans un grand bol.

2.Ajouter les pots de farine et de sucre.

3.Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4.Incorporer l'huile végétale et mélanger à nouveau.

5.Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

6.Incorporer la levure chimique et le zeste de citron, si désiré.

7.Préchauffer le four à 180°C.

8.Beurrer et fariner un moule à gâteau.

9.Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.

10.Enfourner pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et gonflé.

11.Laisser refroidir avant de démouler.

12.Saupoudrer de sucre glace avant de servir.