Gâteau aux Dates et Lait Carnation

1Préchauffez le four à 180°C.

2Dénoyautez les dates (200 g) et coupez-les en petits morceaux.

3Dans un saladier, battez les œufs (3) avec le sucre (100 g) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4Ajoutez le beurre (100 g) fondu, la farine (200 g), la levure, la cannelle (1 cuillère-à-café), les dates (200 g) et le lait concentré Carnation (1 boîte). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

6Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.

7Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

8Dégustez ce délicieux gâteau aux dates (200 g) et lait Carnation !