Пушистые оладьи с малиной

1В большой миске взбейте яйца (2) до образования пены.

2Постепенно добавляйте кефир с малиной (1), продолжая взбивать.

3Просейте муку и соду через сито в миску с яйцами и кефиром.

4Тщательно все перемешайте до получения однородного теста без комочков.

5Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.

6Выливайте тесто на сковороду, формируя оладьи диаметром около 10 см.

7Жарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

8Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.

9Оладьи готовы! Подавайте теплыми с медом, вареньем или йогуртом.

10Насладитесь вкусом!