Gâteau Chocolat Moelleux

1Préchauffez le four à 180°C.

2Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir (200 g) et le beurre (200 g) à feu doux jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre (200 g) jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4Ajoutez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre (200 g), puis incorporez la farine (100 g) et le cacao en poudre (30 g). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant environ 25-30 minutes.

6Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.

7Servez le gâteau chocolat moelleux à température ambiante ou avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand !