Bolinho de Chuva

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo (2 xícaras), os ovos (2), o açúcar (1 xícara), o fermento em pó (1 colher de sopa) e a canela em pó (1 pitada) até obter uma massa homogênea.

2Aqueça o óleo em uma panela.

3Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite no óleo quente até dourarem.

4Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5Polvilhe açúcar (1 xícara) com canela por cima dos bolinhos e sirva quente.