Saucisse à Déjeuner Maison

1Dans un grand bol, mélanger le porc haché (500 g) avec le poivre noir moulu (½ cuillère à café), le paprika (½ cuillère à café), la poudre d'ail (½ cuillère à café), la muscade (¼ cuillère à café), la poudre d'oignon (¼ cuillère à café), la marjolaine (¼ cuillère à café), le thym (¼ cuillère à café) et la sauge (¼ cuillère à café).

2Former des petites saucisses à partir du mélange de porc assaisonné.

3Dans une poêle chaude, cuire les saucisses à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et entièrement cuites, environ 5 à 7 minutes de chaque côté.

4Servir chaud et déguster ces savoureuses saucisses à déjeuner maison.