Mousse de Chocolate Cremoso

1Em uma tigela grande, coloque o creme de leite fresco (500 ml) gelado.

2Bata o creme de leite (500 ml) com a batedeira em velocidade média até começar a ganhar consistência.

3Adicione o achocolatado em pó (200 g) aos poucos enquanto continua a bater o creme de leite (500 ml).

4Continue batendo até obter picos firmes e o creme ficar aerado e leve.

5Aqueça a água (200 ml) em uma panela até quase ferver.

6Adicione a água (200 ml) aquecida ao creme de (500 ml) chocolate aos poucos, incorporando delicadamente para não perder a aeração.

7Transfira a mousse para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

8Sirva a mousse de chocolate cremoso gelada e aproveite!