Rinderfleisch Steak mit Kartoffeln, Salat und dunkler Soße

1Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

2Die Kartoffelstücke in kochendem Wasser ca. 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

3Die Rinderfleischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.

4Eine Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten, je nach gewünschter Garstufe.

5In der Zwischenzeit den Salat waschen und zubereiten.

6Für die dunkle Soße, eine separate Pfanne erhitzen und die Soße erwärmen.

7Die gekochten Kartoffeln abgießen und leicht zerdrücken.

8Die Steak-Servieren auf Tellern anrichten, mit den zerdrückten Kartoffeln und dem frischen Salat garnieren.

9Die herzhafte dunkle Soße über die Steaks träufeln.

10Sofort servieren und genießen!