Flan Caramel Avec Easy Quick

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'il se dissolve et devienne brun doré pour le caramel. Versez-le immédiatement dans le fond d'un moule à cheminée.

3.Dans une casserole, faites chauffer le lait avec l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'il soit chaud mais pas bouillant.

4.Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5.Versez le lait chaud sur le mélange œuf-sucre en remuant constamment.

6.Versez délicatement le mélange dans le moule préparé.

7.Placez le moule dans un grand plat allant au four rempli d'eau chaude pour cuire au bain-marie.

8.Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le flan soit pris.

9.Laissez refroidir complètement avant de démouler.

10.Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.

11.Démoulez avant de servir pour révéler le caramel sur le dessus du flan.