Soupe santé pour les femmes enceintes

1.Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3.Ajouter les carottes, les pommes de terre, les lentilles, le curcuma, le cumin, le gingembre, le sel et le poivre. Bien mélanger.

4.Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5.Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

6.À l'aide d'un mixeur plongeant, mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.

7.Servir chaud et savourer cette soupe saine et délicieuse.