Poulet au Citron et à l'Ail

1Préchauffer le four à 180°C.

2Assaisonner les poitrines de poulet (4) avec du sel et du poivre.

3Dans une poêle, faire fondre le beurre (2 cuillères à soupe) à feu moyen.

4Faire dorer les poitrines de poulet (4) dans la poêle pendant 4-5 minutes de chaque côté.

5Retirer les poitrines de poulet (4) de la poêle et réserver.

6Presser le jus des citrons (2) dans la poêle.

7Ajouter les gousses d'ail (6 gousses) émincées et cuire pendant 1-2 minutes.

8Ajouter le bouillon de poulet (¼ tasse) et la moitié du persil haché (2 cuillères à soupe).

9Remettre les poitrines de poulet (4) dans la poêle.

10Couvrir et cuire au four pendant 20-25 minutes.

11Servir chaud garni du reste de persil haché (2 cuillères à soupe).

12Déguster avec des légumes de saison pour un repas équilibré et délicieux.