Pechuga de Pollo Rellena de Tocino

1Precalienta el horno a 200°C.

2Coloca las pechugas de pollo (2) sobre una tabla de cortar y haz un corte en el centro de cada pechuga para crear un bolsillo.

3En un tazón, mezcla el queso cheddar rallado (100 g) con el ajo en polvo (1 cucharadita), pimienta (1 cucharadita), pimentón (1 cucharadita), paprika (1 cucharadita), tomillo (1 cucharadita) y comino (1 cucharadita).

4Rellena cada bolsillo de las pechugas con la mezcla de queso sazonado.

5Envuelve cada pechuga con 3 tiras de tocino (6), asegurándote de cubrir bien la pechuga pero dejando los extremos del tocino en la parte inferior para que se mantengan en su lugar.

6Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para hornear.

7Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas completamente y el tocino esté crujiente.

8Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

9Disfruta de la jugosa y sabrosa pechuga de pollo rellena de tocino.