Bocaditos de Coco y Almendra

1En un procesador de alimentos, mezcla el coco rallado (1 taza), las almendras molidas (1 taza), los dátiles deshuesados (½ taza), la vainilla (1 cucharadita), la leche de coco (¼ taza) y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.

2Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado.

3Refrigera las bolitas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan ligeramente.

4Sirve los bocaditos de coco y almendra junto con tu café favorito.

5¡Disfruta de estos deliciosos bocaditos dulces y saludables junto a tu café preferido!