Pollo a la Plancha con Verduras

1Corta las pechugas de pollo (4) en filetes delgados.

2Corta el pimiento rojo (1), el pimiento verde (1), la cebolla (1), las zanahorias (2) y el calabacín (1) en tiras finas.

3En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

4Añade los filetes de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.

5Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.

6En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario.

7Añade todas las verduras cortadas a la sartén y saltéalas hasta que estén tiernas pero crujientes, alrededor de 5-7 minutos.

8Regresa el pollo a la sartén con las verduras y cocina por unos minutos más para que se mezclen los sabores.

9Sazona con sal y pimienta al gusto.

10Sirve el pollo a la plancha con las verduras salteadas calientes.

11¡Disfruta de esta deliciosa y saludable combinación de pollo a la plancha con verduras frescas!