Revuelto de Arroz con Vegetales

1Enjuaga y pela la zanahoria (1). Corta la zanahoria (1) en rodajas finas.

2Pica el tomate (1) y el pimentón (1) en trozos pequeños.

3Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.

4Añade las zanahorias cortadas y cocínalas hasta que estén tiernas.

5Agrega el tomate (1) y el pimentón (1) picados a la sartén y cocina por unos minutos.

6Mientras tanto, cocina el arroz en una olla con agua hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete.

7Cuando las verduras estén tiernas, incorpora el arroz cocido a la sartén y mezcla bien.

8Haz un hueco en el centro de la sartén y rompe los huevos (2). Revuelve rápidamente para cocinar los huevos (2) y mezclar con el arroz y vegetales.

9Cocina por unos minutos hasta que los huevos (2) estén completamente cocidos.

10¡Sirve el revuelto de arroz con vegetales caliente y disfruta de esta deliciosa y equilibrada comida!