Bolo de Banana e Chocolate sem Açúcar e Ovo

1Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2Em um liquidificador, adicione as bananas maduras (3), o achocolatado em pó (1 xícara), a farinha de trigo (2 xícaras), o leite (1 xícara) e a essência de baunilha (1 colher de chá). Bata até obter uma mistura homogênea.

3Adicione o fermento em pó (1 colher de sopa) à mistura e bata rapidamente para incorporar.

4Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

5Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

7Sirva o bolo de banana e chocolate sem açúcar e ovo cortado em fatias e aproveite!