Fleurettes de chou-fleur sautées à l'huile d'olive avec tomates confites, poivrons rouges confits, thon et citron

1.Lavez les fleurettes de chou-fleur et égouttez-les bien.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajoutez les fleurettes de chou-fleur dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres.

4.Ajoutez les tomates confites et les poivrons rouges confits dans la poêle, puis continuez à cuire pendant 5 minutes en mélangeant bien pour que les saveurs se mélangent.

5.Égouttez le thon en boîte et émiettez-le légèrement avant de l'ajouter dans la poêle.

6.Râpez le zeste de citron au-dessus de la poêle et ajoutez le jus de citron.

7.Salez et poivrez selon votre goût.

8.Mélangez bien tous les ingrédients puis servez chaud. Bon appétit!