Sauté de Viande Hachée aux Courgettes

1.Émincer l'oignon et l'ail, couper les courgettes en rondelles.

2.Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

3.Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4.Incorporer la viande hachée, mélanger et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5.Assaisonner avec le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre. Bien mélanger.

6.Ajouter les rondelles de courgettes, mélanger et laisser cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.

7.Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

8.Servir chaud. Bon appétit!