Fenouil Rôti aux Deux Côtés avec Thym, Ail et Citron

1Préchauffez le four à 200°C (390°F).

2Coupez les bulbes de fenouil (3) en deux dans le sens de la longueur.

3Épluchez les gousses d'ail (3 gousses).

4Pressez le citron (1) pour obtenir le jus et réservez.

5Disposez les moitiés de fenouil dans un plat à rôtir.

6Arrosez les moitiés de fenouil avec l'huile d'olive (2 cuillère-à-soupe), le jus de citron (1), le sel, et le poivre.

7Ajoutez les gousses d'ail (3 gousses) entières et saupoudrez de thym séché (1 cuillère-à-café).

8Enfournez le plat à rôtir et laissez cuire pendant 25-30 minutes, en retournant les morceaux de fenouil à mi-cuisson pour qu'ils dorent des deux côtés.

9Sortez le plat du four lorsque le fenouil est tendre et légèrement caramélisé.

10Servez chaud et savourez ce délicieux fenouil rôti. Bon appétit!