Arroz con Huevo y Vegetales

1En una olla grande, hierve agua y cocina las lentejas (1 taza) durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.

2En otra olla, cocina el arroz (1 taza) siguiendo las instrucciones del paquete.

3En una sartén, fríe los huevos (2) y reserva.

4En la misma sartén, cocina las patatas cortadas en cubos hasta que estén doradas y tiernas.

5Añade los fideos (1 taza) a la sartén y cocina hasta que estén dorados.

6Incorpora las arvejas (1 taza) y revuelve bien.

7Agrega el arroz (1 taza) cocido y las lentejas (1 taza) escurridas a la sartén. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado.

8Sirve el arroz (1 taza) con huevo, patata (1), fideos (1 taza), arvejas (1 taza) y lentejas (1 taza) en platos individuales, colocando un huevo frito encima como decoración.

9Disfruta de este delicioso plato de arroz (1 taza) con una explosión de sabores y nutrientes.