Céleri Rave Rôti sans Crème

1Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2Épluchez le céleri-rave (1) et coupez-le en cubes d'environ 2 cm de côté.

3Dans un grand bol, mélangez les cubes de céleri-rave (1) avec l'huile d'olive (2 cuillères à soupe), les gousses d'ail (2 gousses) émincées, le thym séché (1 cuillère à café), le paprika (½ cuillère à café), le sel et le poivre.

4Disposez les cubes de céleri-rave (1) sur une plaque de cuisson en une seule couche.

5Faites rôtir au four pendant 35 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le céleri-rave (1) soit doré et tendre.

6Sortez la plaque du four et laissez reposer quelques minutes.

7Transférez le céleri-rave (1) rôti dans un plat de service et garnissez de persil frais haché avant de servir.